每届为期两天半的花艺表演历来是Hortiflorexpo IPM Shanghai闪亮的高潮部分，不仅是国内外知名花艺大师轮番亮相的精彩舞台，更是花艺大师们和花艺爱好者之间面对面交流的平台。现场花艺师们通过融合贯通、跨界的新颖手法，将花艺和香道、琴艺相结合，呈现出插花、焚香、抚琴的雅集，除此以外，有极具震撼的奢侈品花艺美陈演示、“有山有水”模拟大自然生态的微景观水陆缸演示、池坊花道、小院流支部、纸艺等各类表演，打造了一场“花艺的边界，无限可能”的视觉盛宴。

国内外众企业之所以选择Hortiflorexpo IPM Shanghai，除了在这个平台展示独特产品以外，也为了在展会期间的活动中了解行业正在发生的宏观政策，洞察行业方向并分享各类案例。同期论坛方面，2021年继续延续展会的国际性和前端性，在往届成熟活动的基础上，融入新的潮流热点及行业技术，为广大业内人士提供先进的商业理念和有效的实战经验，并同园艺生活爱好者分享当下流行风尚，共同构建将信息沟通、技术探讨和市场运作有机结合的桥梁。

我国拥有丰富的植物资源，如何将本土植物资源和研究成果更好地应用于花境，营造具有区域特色或功能特色的花境，对促进本土花境植物材料生产，推动我国花境健康发展，具有战略性的意义。现场中国园艺学会球宿根花卉分会副会长成海钟开幕致辞，上房植物研究所所长申瑞雪就“原生植被对人工植物景观的启发”做了深入的探讨，特级花境师余兴卫针对“乡土观赏草在花境中的应用”的演讲得到了现场听众的良好反馈。也让越来越多的从业者支持“适生”是选择花境植物材料的首要原则。

中荷园艺论坛由荷兰王国驻华大使馆农业处和荷兰王国驻沪总领事馆组织，荷兰驻华大使馆农业参赞武田富先生出席并致辞。上海市农业农村委员会国际合作处及种植业管理处相关负责人出席本次会议并作相关专题报道。现场来自库播（上海）智能温室、普瑞瓦、橙色多盟、荷兰合作银行、荷兰温室三角洲等企业代表就温室技术发展的核心、数字云计算、设施农业与蔬果业的可持续发展等领域展开了讨论。同时，论坛在玻璃温室的设计建造、建造、运营及花卉生产环节，以荷兰在相关环节做出的技术革新和配套服务为案例，为提高花卉园艺产业在中国可持续发展道路提供参考。

2021中美景观设计思想领袖讲坛是洛杉矶房地产论坛主要活动之一。洛杉矶房地产论坛由洛杉矶市政房地产协会创立于1992年，其中“景观设计思想领袖讲坛”旨在将世界各地的景观设计师、艺术家，其他领域设计师，城市思想家和投资人聚集在一起，分享新理念和新思想。此次讲坛由上海市景观学会相关负责人主持，邀请到知名景观设计师曹怡、徐一大、凌铿等就外滩历史建筑风貌区的花境设计、上海嘉定新城“公园城市”示范区建设回顾及崇明东滩湿地保护等课题做了详细的分享。论坛为国内景观设计领域促进全球合作，改善人居环境，提升上海城市形象发挥积极作用。

2020年突如其来的疫情对人们的生活及各行各业的生产经营都产生了深远的影响，园艺零售行业也不例外。对园艺零售行业来说，疫情是“危”也是“机”。在此背景下，国际花园中心协会中国分会会长李诚阐述了中国花园中心行业现状及发展机遇，欧洲著名园艺设计大师Romeo Sommers对后疫情时代国外园艺零售潮流演变和发展趋势和现场观众进行了互动交流。论坛还邀请到春天花乐园董事长林瑛、英国知名园艺零售专家Neville Stein、美国保尔园艺公司中国市场总经理常孟尧、上海无尽夏景观设计事务所创始人赵奕与大家分享心得，100多位园艺零售业从业者济济一堂共同拥抱变化中的2021。

论坛得到中国农业机械化协会设施农业分会及农业农村部农业设施结构工程重点实验室的大力支持，北京华农、斯文森园艺、蒙特、茂泥、三润泰克等设施农业领域的龙头企业从温室管理软件应用、温室气候管理、基质等角度多层面地探讨从设施生产到销售管理中遇到的问题。会议现场莅临的种植者和设施农业企业共同交流了生产技术、经营管理理念、市场需求等内容。

随着近些年我国消费市场的迅猛发展，大众对审美的要求日趋提高，花店的“颜值”和“品味”成为消费者首先考虑的因素。面对大环境的改变，不少网红花店玩转新媒体营销，以自身独特的个性跃然进入人们的视线，吸引了大批粉丝前去打卡消费。本次沙龙邀请知名网红花店业主黎媛、徐小米、何老板等及花店运营大咖花哥坐镇，与从业者们就产品设计、新媒体营销及花店运营等领域共同互动交流。

随着科技的推进及各行业边界的模糊化，花店的模式也会越来越多样化，鲜花的普及为行业带来更多跨界的小赛道。论坛由沪花拾者创始人徐嘉谊主持，直面剖析了花店人的内卷窘境，并共同探讨整个行业健康可持续的发展方向和路径。其中花小象创始人老油、佳海花业总经理夏宇、海蒂的花园创始人海妈、山东玲珑花艺主理人刘爱华从流量分析、实体店优势、线上线下如何融合、花店管理等角度分享了各自的观点。

除论坛外，现场更有行业技术研讨会，由行业知名企业河北千百季农业科技有限公司、云南怡华园艺有限公司组织，分享2021年新兴技术案例，共同探讨未来发展的技术与趋势，建立起中外园艺行业信息、技术、贸易的沟通平台。

本届展会除了琳琅满目的各类展品外，更有别出心裁的实景花园、压花互动区、花境/永生花/多肉沙漠景观展示区等，为展商和观众带来耳目一新的观展体验。