绿肥是一种优质有机肥，在轮作中占有重要地位。近年来，绿肥提升土壤有机质项目被国家提倡和大理发展；在有机农业中，种植绿肥种子不仅是增辟肥源的有效方法，更是对改良土壤起到关键性的作用，从而改善土壤理化性质，利于后作生长。目前常见的绿肥种子有：各种三叶草、毛苕子（柔毛野豌豆）、箭筈豌豆、光叶紫花苕等